Mendengar
kata seafood pasti terpikirkan betapa banyaknya kolesterol yang terkandung di
dalamnya. Tapi sebelum Anda memutuskan untuk menghindari makanan ini ada
baiknya Anda mengetahui fakta-fakta mengenai makanan laut ini. Perlu diketahui
para ilmuwan bersepakat bahwa mengkonsumsi satu porsi makanan laut perminggu
justru dapat mengurangi risiko serangan jantung hampir sebesar 50%.
Mengapa
demikian? Karena makanan seafood seperti: kepiting, kerang, udang dan cumi
mengandung vitamin dan mineral seperti halnya salmon. Tidak seperti makanan
daging merah, makanan cepat saji yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol
tinggi. Dan patut diingat makanan laut tidak akan berkontribusi pada
peningkatan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Berikut
ini beberapa makanan laut yang mempunyai manfaat kesehatan bagi kesehatan
jantung:
1.
Udang
Makanan
lezat ini ternyata mengandung vitamin B 12 yang bermanfaat untuk pembelahan sel
dan mineral selenium yang memiliki sifat melindungi dan mendukung sistem
kekebalan tubuh fungsi tiroid.
2.
Cumi
Siapa
yang tidak mengenal makanan satu ini. Hampir setiap orang mengidolakannya. Tak
salah memang, selain enak ternyata banyak manfaatnya untuk tubuh. Dimana para
ahli mengungkapkan, cumi kaya protein, omega 3, tembaga, seng, vitamin B, dan
yodium. Tapi dalam memasaknya sebaiknya jangan digoreng.
3.
Kepiting
Ini
mungkin makanan seafood terlezat, selain itu juga merupakan makanan yang kaya
akan nutrisi penting, seperti: omega 3, protein, selenium, kromium, kalsium,
seng dan besi. Dan perlu diketahui kepiting juga memiliki nilai kalori rendah.
Tapi yang perlu diperhatikan adalah memasak kepiting jangan terlalu sering,
terutama bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol dalam darah yang tinggi.
4.
Lobster
Ini
makanan seafood yang tergolong mewah, tapi dibalik kemewahannya tersimpan
manfaat yang juga mewah. Dimana lobster memiliki kandungan tinggi yodium,
selenium, vitamin B, serta rendah kolesterol dan kalori bila dibandingkan
dengan daging sapi atau udang kecil. Makanan yang tinggi protein dan rendah
lemak serta memiliki vitamin E yang tinggi.
5.
Tiram
Seperti
halnya makanan seafood lainnya, tiram memiliki kandungan protein yang tinggi,
seng, omega 3 dan rendah kolesterol. Selain itu juga mengandung asam amino.
6.
Ikan Salmon
Sudah
menjadi rahasia umum jika ikan ini mengandung omega 3 yang tinggi yang mana
omega 3 merupakan senyawa untuk melawan serangan jantung dan menjaga kesehatan.
Berbagai penelitian telah menemukan bahwa asam lemak juga dapat mengurangi
kematian pasien yang memiliki masalah jantung. Baca Juga: Cara Mudah Dan Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat Dalam Tubuh Anda
Itulah
manfaat sedahsyat makanan seafood bagi kesehatan jantung kita. Tapi yang perlu
digaris bawahi adalah mengenai komsumsinya, yaitu jangan berlebihan dalam
mengkonsumsinya.
0 Response to "Makanan Seafood Yang Baik Untuk Kesehatan Jantung Anda "
Posting Komentar