Peran
Omega 3 dalam menurunkan resiko penyakit jantung—Asam lemak omega 3 berperan
penting dalam menurunkan resiko penyakit jantung koroner hingga 50% dan menekan
kolesterol jahat (LDL). Hal ini akan berdampak dapat mengurangi resiko
aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah) yang sering menyebabkan penyakit
jantung koroner atau stroke.
Disejumlah
negara maju, seperti: di Kanada, Australia, Jepang, Swedia dan Inggris asupan
omega 3 untuk setiap orang adalah: 0,3 – 0,5 g/hari (EPA +DHA) dan 0,8 – 1,1
g/hari (asam linolenat). Dimana angka tadi dimaksudkan untuk mempertahankan
kesehatan yang optimal, bukan untuk pencegahan penyakit kronis.
Oleh
karena itu bagi orang yang berusia setengah baya dan wanita menopause, komsumsi
ikan menjadi sangat penting karena efek pencegahannya terhadap penyakit
jantung. Dan bagi penderita penyakit jantung koroner, sebaiknya tidak hanya
mengandalkan komsumsi ikan sebagai satu-satunya sumber omega 3.
![]() |
Ikan Kembung Kaya Akan Omega 3 |
Dimana
selain ikan (Salmon, Tuna, Kembung, Sarden, belut), Omega 3 juga dapat
diperoleh dari sumber makanan lain, seperti: Telur ayam, telur bebek, kacang
almond, kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, sayur bayam, kangkung,
daging sapi, susu kambing, susu sapi, udang, kerang, kepiting, kembang kol,
yoghurt, brokoli, selada, pepaya, mangga, blackberry, minyak zaitun dan minyak
ikan cod.
Tapi,
memang diantara makanan tadi, ikan menyumbang omega 3 terbesar. Ikan salmon
mungkin, ikan yang populer dengan kandungan omega 3 tertinggi. Tapi, sayang di
Indonesia ikan ini susah ditemukan khususnya area pedesaan dan yang bikin ngeri
adalah harganya yang relatif mahal.
Tapi
Anda tidak perlu khawatir, karena ada ikan yang biasa kita temukan di pasar
tradisional dan harganya relatif murah dengan omega 3 yang bisa mengalahkan
seekor ikan salmon. Ikan itu adalah: Kembung.
Jika
ikan salmon kandungan omega 3 nya dalam perkg adalah: 1,4 gram, maka ikan
kembung kandungan omega 3 nya dalam perkg adalah: 2,6 gram. Zat besi yang
terkandung didalamnya juga tidak kalah yaitu: 21,4 (ikan kembung) dan ikan
salmon hanya 19,9 gram.
Selain
itu ikan kembung juga kaya akan berbagai vitamin. Diantaranya vitamin A dan
Vitamin D. Dimana vitamin A baik untuk kesehatan mata dan vitamin D membantu
meningkatkan absorbsi kalsium sehingga dapat membantu pemeliharaan tulang dalam
tubuh.
Untuk
mendapatkan manfaat dari ikan kembung, sebaiknya perhatikan cara memasaknya. Cara
terbaik untuk memasak ikan kembung agar tidak kehilangan kandungan gizinya
adalah dengan tidak menggorengnya. Karena menggoreng dapat menurunkan kandungan
omega 3. Sebaiknya untuk mendapatkan beragam manfaat dari ikan kembung
sebaiknya ikan kembung dikukus atau direbus. Dan perhatikan waktu merebus
yaitu: sekitar 10 menit saja. Baca Juga: Mau Terhindar Dari Penyakit Jantung? Makan Ikan!
0 Response to "Manfaat Terdahsyat Omega 3 Terhadap Kesehatan Jantung Anda! "
Posting Komentar